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達州四豐美生態農業開發有限公司
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臺灣脆肉桃
發布時間:2016-12-09 11:25:08   來源:本站原創   點擊量:
臺灣脆桃也是量產桃里的其中一品種,脆桃果紅碩大、皮嫩果脆、桃香濃郁。起初脆桃在我國北方、南方培植,因低溫量不足的原因,果樹難以種植結果,后因閩臺農業合作交流,脆桃再次引進國內試種,經過兩地技術配合指導,脆桃在臺灣種植成功。
脆桃產自寶島臺灣,臺灣木瓜、芒果、楊桃等知名水果起初均產自臺灣,脆桃也是眾多臺灣水果中的其中一品種,因臺陸兩地農業合作交流逐漸成熟,數種水果品種也隨之引進國內種植栽培,臺灣脆桃引進后在漳州部分地區培植,果種產果量和果質優良。脆桃樹先天適應性強,特別對土壤基本無太大要求,無論沙土或者較稀薄泥土,脆桃樹都能很好的適應生長。臺灣脆桃樹勢強,樹干在前期垂直生長,隨著逐漸生長樹枝也向外開張,桃樹葉大深綠、花粉朵大,每年2月中旬萌芽,7月前夕左右結果,在國內種植利用土壤深厚肥沃、陽光充裕的園區進行栽培,園區種植每顆數距都在3X4(米),大概在50顆桃樹為一畝地,如矮化桃樹的種植可按相當比例縮小,脆桃樹種植結果量快、穩定,果品質量也較好,不過桃樹的壽命比一般果樹要短,因此,很多種植戶會將種植桃樹為其他果樹的間作物。
臺灣脆桃的果實每顆都達100~150克以上,果實乳黃透紅、色彩明艷,形為扁圓******、桃線略淺,桃肉甜脆蜜多、桃香濃郁,果肉中的固形物就達10%以上。儲放完熟時,果肉微軟、果汁豐富、桃核易剝,此時的桃肉中固形物已達13%以上,脆桃不僅外表鮮艷,營養價值更是驚人。

營養價值

桃肉中含多種營養成分、維生素,以及各種微量元素;
  1、每百克桃肉中就含營養成分如:能量117.2—7.7千焦、脂肪0.1克、約含蛋白質0.8克;
  2、果皮以及果汁中含各類元素如:糖分10.7克、磷20毫克、鐵10毫克、鈣8毫克、煙酸0.7毫克;
  3、果食中還含多種維生素如:維生素C6毫克、維生素A原(胡蘿卜素)60微克、維生素B220微克、維生素B130微克;
  4、除眾多營養元素外,桃汁中還含一定量蘋果酸和檸檬酸等。

食用禁忌
    1、桃果在未成熟之前不能直接食用,果肉內的苦澀物質較濃,如果直接食用可能導致腹脹和生癤癰;
    
2、此外,即使脆桃已經果肉成熟,但也不能吃太多,因桃屬熱性、苦、甘,如果食用過量可能會導致生熱上火;
3、成熟桃果清香撲鼻,但也應注意選桃,切不選爛桃或過熟的桃子,食用可能導致腹瀉、胃部疼痛等癥狀;
  4、脆桃也可烹飪成各式美味菜肴,但切記不要與甲魚同食,脆桃與甲魚相克,同食將導致食物中毒;
  5、有部分人群中的血糖過高或者糖尿病患者應注意食用或不吃。

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