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達州四豐美生態農業開發有限公司
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歐洲櫻桃
發布時間:2016-12-09 11:22:55   來源:本站原創   點擊量:
歐洲甜櫻桃:喬木,高達25米,樹皮黑褐色。小枝灰棕色,嫩枝綠色,無毛,冬芽卵狀橢圓形,無毛。葉片倒卵狀橢圓形或橢圓卵形,上面綠色,無毛,下面淡綠色,被稀疏長柔毛。花序傘形,有花3-4朵,花葉同開,花芽鱗片大形,開花期反折。萼筒鐘狀,花瓣白色,倒卵圓形,先端微下凹;雄蕊約34枚。核果近球形或卵球形,紅色至紫黑色。花期4-5月,果期6-7月。2n=16,24,32。 原產歐洲及亞洲西部,為甜櫻桃的野生種,是大部份食用櫻桃的源種。栽培歷史較久,栽培品種很多,中國市上常見那翁、福壽、濱庫、黃玉、大紫屬于該系統。果實可鮮食,亦可制成果醬、果酒及罐頭等。木材輕柔,褐色,磨光好,可制家具等。亦可供觀賞。
歐洲甜櫻桃系喬木,高達25米,樹皮黑褐色。小枝灰棕色,嫩枝綠色,無毛,冬芽卵狀橢圓形,無毛。葉片倒卵狀橢圓形或橢圓卵形,長3-13厘米,寬2-6厘米,先端驟尖或短漸尖,基部圓形或楔形,葉邊有缺刻狀圓鈍重鋸齒,齒端陷入小腺體,上面綠色,無毛,下面淡綠色,被稀疏長柔毛,有側脈7-12對;葉柄長2-7厘米,無毛;托葉狹帶形,長約1厘米,邊有腺齒。 [2]  花序傘形,有花3-4朵,花葉同開,花芽鱗片大形,開花期反折;總梗不明顯;花梗長2-3厘米,無毛;萼筒鐘狀,長約5毫米,寬約4毫米,無毛,萼片長橢圓形,先端圓鈍,全緣,與萼筒近等長或略長于萼筒,開花后反折;花瓣白色,倒卵圓形,先端微下凹;雄蕊約34枚;花柱與雄蕊近等長,無毛。 [2]  核果近球形或卵球形,紅色至紫黑色,直徑1.5-2.5厘米;核表面光滑。花期4-5月,果期6-7月。
食用 果型大,風味優美,生食或制罐頭,櫻桃汁可制糖漿、糖膠及果酒;核仁可榨油,似杏仁油。 果實:生津,開胃,利尿。櫻花皮、木材:含龍膽酸的5-葡萄糖甙和5-鼠李糖葡萄糖甙、櫻桃甙、木材含d-兒茶素;莖、葉含槲皮素3-半乳糖甙;嫩葉含香豆素、反式一鄰羥基桂皮酸葡萄糖甙、氰甙;種仁含脂肪油32.

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